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오븐간단요리2

오븐간단요리-떡꼬치 만들기 오븐 레시피 북에서 간단한 것부터 도전 중입니다. [준비물] 1. 떡꼬치 떡, 꼬치, 소스 2. 소스 : 스위트 칠리소스 2큰술, 고추장 2큰술, 토마토케첩 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술 [방법] 1. 꼬치에 떡볶이(전 떡꼬치용 떡 사용했어요)를 5개씩 끼우고, 포도씨유를 바른다 2. 삼성 직화 오플 발열팬의 낮은 석쇠 위에 얹는다 * 레시피에는, 떡을 먼저 굽고 양념을 바르라고 되어있는데, 저는 양념을 바르고 떡을 구웠어요. 그랬더니, 겉은 조금 딱딱했지만 양념이 배어있어서 더 맛있었습니다. 3. [스마트쿡] [7-8] 선택하고 원하는 분량에 맞춰 조리 4. 소스 재료 골고루 섞어 떡꼬치에 바른다. 짜잔. 꼬치가 없었어서, 떡만 구워서 포크와 나이프로 먹었어요.ㅋㅋㅋ 양념을 바르고 구워서 겉이 조.. 2020. 5. 5.
오븐간단요리-새송이 간장구이 저는 정말 요리감각이 없습니다. 여러가지 사연이 많은데, 여튼 저는 요리경험도 부족하고 실력도 형편없습니다. 최근에 비스포크 직화오븐을 구입했어요. 두가지 마음이 있는데 첫째는 아이템이 있으면 좀 더 쉽게 접근할수 있을것 같았고 둘째는 최소 input으로 최대 output을 얻고 싶었어요. 평소 감각이 없던 터라, 레시피 북을 보고 간단한것부터 따라하는중이에요. 지난 주말엔 새송이 버섯으로 밑반찬을 만들었는데, 와우. 진짜 간편하고 있어보이고 맛까지 있었습니다. 그래서 두번이나 해먹었어요. 새송이 버섯에서 버섯즙(?)이 느껴지는 놀라운 경험을 했습니다. 같은 재료를 다른 느낌으로 해 볼수 있다는 것에서, 역시 새로운 경험이네요 +_+ [새송이 간장구이] 1. 새송이 버섯은 2cm 두께로 모양을 살려 길게.. 2020. 4. 29.